Gebakken jacobsschelp en krokante pijlinktvis met bruine boter steranijs en koriandersap








Drie bereidingen van hert met aardpeer peer en zwarte olijvenkrokant in rozemarijnjus






Compote van gesmoorde kweepeer fondant van gianduja melkchocolade en pecannotenijs op een speculaascrumble